失敗しない!簡単にできるフルーツ飴の作り方動画おすすめ5選

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自宅でも簡単にフルーツ飴を簡単な作り方を動画で紹介!
手に入りやすい材料を使用し、作り方を分かりやすく解説しているものを厳選しています。InstagramやYouTubeで話題のフルーツ飴を作ってみましょう!

フルーツ飴の作り方動画5選

砂糖水を煮詰めるときの火加減が難しく失敗しやすいフルーツ飴ですが、料理初心者の方が見ても分かりやすい動画を選んだのでぜひチャレンジしてみましょう!

ノンカットで見れるフルーツ飴の作り方

失敗なし!フルーツ飴の美味しい作り方
シンプルで見やすい!

フルーツを切るところからお皿に置くまでの工程をほぼノンカットで紹介しています。丁寧に映してくれているので、実際に自分が作る時も参考にしやすいです。

israbonita

mariko(israbonita)
料理嫌いでも絶対料理は上達する!をモットーにインスタグラムやブログを中心にレシピを配信しています。

ぶどう飴の作り方

【解説付き】失敗なし!簡単フルーツ飴の作り方☆ぶどう飴
コメントがとっても分かりやすい

王道のいちご飴に飽きてきた方におすすめ!ぶどう飴の作り方を説明した動画です。

残った飴の活用の方法や鍋を綺麗に洗う方法も紹介しています。

かぞくのごはん。

かぞくのごはん。
給食調理や大手料理教室講師、 飲食メニューの開発を経て栄養士を取得しました。 現在は、料理教室、料理専門の家政婦として活動中。 日々のおうちごはんや作りおきなど更新していければと思っています。

10種類の果物フルーツ飴作り方

10種類の果物でフルーツ飴を作ってみた Candied Furuits Recipes|Coris cooking
果物のバリエーションが多い!

使用しているフルーツはなんと10種類!

キウイやさくらんぼ、パイナップルなど変わり種のフルーツ飴が作れます。

Coris Cooking Channel

Coris Cooking Channel
はじめまして。こりすクッキングです。 ▶YouTubeチャンネルこりすクッキングについて お菓子、スイーツ、ケーキ、焼き菓子、ジャムやシロップ煮などの保存食、などを主としたお 菓子作りチャンネルです。 たまにクッキング系や味噌、梅干しなどの昔ながらの保存食などもご紹介します。 よかったら「こりす」って呼んでください(#...

簡単ないちご飴の作り方・失敗しないコツ

【いちご飴】絶対失敗しないレシピ / 作り方 / 【簡単レシピ】
飴の煮詰め方重視!
初心者が失敗しやすい砂糖水を煮詰める工程をじっくり解説してくれるので、普段料理をしない方には特におすすめです。

まんまるあや

まんまるあや
作成した動画を友だち、家族、世界中の人たちと共有

電子レンジでいちご飴を作る方法

【電子レンジで簡単】いちご飴の作り方🍓100均アイテムだけで出来る失敗しない方法!【フルーツ飴】
電子レンジでの作り方!

フルーツ飴を電子レンジで作る方法が分かります。
これなら小さいお子様と一緒に作る時も安心です。

お鍋など調理機材がない方にもおすすめ!

本田みく

本田みく
こんにちは!本田みくです。 北海道でのんびり暮らしています。 ファッション系やまったり日常動画などジャンル問わず投稿しています。 ファンネームは「みくみん」 ファンマークは👻です! 名前の横につけてくれたら嬉しいです。 - チャンネルの歴史 - 2019.7.4→登録者1000人突破! 2020.2.21→登...

フルーツ飴作りにおすすめの道具

エリエール キッチンペーパー 超吸収

メーカー名:大王製紙

洗ったフルーツの水気をしっかり拭き取ることが成功のコツ!
ぐんぐん水を吸収してくれるのに破れにくいです。

やなぎプロダクツ 魚串 30cm 約200本入

メーカー名:やなぎプロダクツ

インスタ映えするフルーツ飴を作りたいなら必須の竹串。
違うフルーツを交互に刺すと見た目がカラフルで可愛く仕上がります。

クックパー クッキングシート L

メーカー名:旭化成

クッキングシートを使うとフルーツ飴を固めたあと、簡単に外すことが出来ます。
30cmほどの大きさがあれば串に刺したフルーツをはみ出さず置けるのでおすすめ。

カップ印白砂糖 1kg

メーカー名:日新製糖株式会社

フルーツ飴作りになくてはならない存在!
いざ作ろうと思ったときに不足しないように準備しておきましょう。

グルメステージIH CTフライパン 28cm

メーカー名:北陸アルミ

テフロン加工のフライパンを使うと煮詰めた砂糖がこびりつきにくく、洗い物がとても楽になります。

フルーツ飴作りの流れ

  • STEP1
    フルーツを水で洗う
    表面の汚れを綺麗に落とします。
  • STEP2
    フルーツを切る
    へたがある場合は切り取り、大きなフルーツは一口サイズにします。
  • STEP3
    フルーツの表面の水分を拭きとる
    キッチンペーパーでしっかり拭き取るのが成功のコツ!
  • STEP4
    フルーツを竹串に刺す
    1~3個ぐらいが食べやすいです。
  • STEP5
    砂糖180gと水135mlをフライパンに入れる
    火をつける前に混ぜ合わせます。
  • STEP6
    10分以上中火で煮詰める
    火をつけたら絶対に飴を混ぜてはいけません。
  • STEP7
    黄色くなったら弱火にする
    粘度が髙くなり、黄色っぽくなったら弱火にします。
  • STEP8
    フルーツを手早く飴に絡ませる
    飴が均一につくように1回ぐるりと回すだけです。

フルーツ飴作りの注意点とポイント

フルーツの表面の水分はしっかり拭き取る

水分が残った状態で飴を絡めると、フルーツにうまく引っ付かずベロンとめくれてしまうのでキッチンペーパーでしっかり水分を拭き取りましょう。

砂糖水を煮詰めている間にかき混ぜるのはNG

もし途中でかき混ぜると、砂糖が結晶化して食感がジャリジャリしてしまいます。
パリパリの飴にするために我慢強く待ちます。

飴を絡めるタイミングは水を入れたコップで確認する

砂糖水が飴になる過程は初心者には分かりづらいです。
そこでおすすめなのが、水が入ったコップに飴を入れて確かめる方法!
煮詰めている途中、竹串で飴をすくって水の中に入れてみてください。
すぐに固まったら飴になったサインなので、フルーツを絡めてOKです。

コツさえつかめば初心者でもフルーツ飴は簡単に作れる!

少ない材料で自宅でも簡単に作ることができると分かりました。
料理が苦手な方でも、火加減や飴を絡めるタイミングさえ間違えなければ失敗せずにパリパリのフルーツ飴が作れるので、ぜひ一度作ってみてください!