チャンネル詳細
東北出身の男性が丁寧にラーメンを作るシュールな動画です。最初と最後にコメントするのみで顔出しはありません。チャーシューはもちろん、麺も1から作る本格派。動画のほとんどはラーメンを作る手元の映像ですが、包丁さばきなどが美しく、つい見入ってしまいます。
チャンネル登録者数：23.9万人（2020年7月現在）
おうち麺TV.
ラーメン研究レシピチャンネル【おうち麺TV.】
毎週金曜日18時に動画をアップします。
自身のラーメン作りのレベルアップとラーメン作りの楽しさを共有したいと思いYouTubeを始めました。
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おすすめポイント
無心に見ることができる動画です。毎週金曜日に更新されるので、動画を見ながら1週間の疲れを癒します。料理好き、ラーメン好きの人はもちろんですが、なんとなく無心になりたい時などにもおすすめです。
見どころは包丁さばきや調理の過程。職人技は見ていて気持ちが良いです。温かみのある照明と東北なまりのコメントが、なんとなく心を癒してくれます。
おすすめ動画
鶏白湯ラーメンの作り方。106杯目【飯テロ】
みどころ紹介
男性が好きそうなラーメンが多い中、私は鶏白湯ラーメンをおすすめします。コロコロと鶏チャーシューを作る過程がとても美しく、見入ってしまいました。野菜を切る音も、聞いててとても気持ちが良いです。食材はすぐに手に入るものが多いですが、素人にはマネできない職人技です。